Veteglutenpulver. Kan användas för att tillverka seitankött och andra köttersättningar eller för att förbättra jäsning hos bröd och bakverk.
Tips på användning och tillverkning av seitan: Oxon.se
Ingredienser: vetegluten * (* = från ekologiskt jordbruk)
| Näringsvärde per 100 gram |
|
| Energi |
1644 KJ/393 kcal |
| Protein |
81 g |
| Kolhydrater |
7 g |
| Fett |
4 g |
1000g