Jag är näringsfysiolog i botten och har forskat om kost och koloncancer. På senare år har jag även breddat min medicinska kompetens och har en kandidatexamen i medicin. I snart 20 år har jag jobbat med nutrition och toxikologi i olika former. Jag föreläser, arbetar som kostrådgivare och som konsult inom nutrition och toxikologi. Ett av mina specialintressen är vegetarisk kost.
Ett annat stort intresse är träning där löpning har varit mitt huvudfokus, men jag har även tävlat i orientering och multisport. I början av 2000-talet elitsatsade jag på marathondistansen, men idag är träningen inte lika fokuserad. Jag kör löpartävlingar, bergsmarathon och ultramarathon när det passar in med övriga familjens planering.
Kontakta mig om du som företag behöver konsulttjänster inom nutrition eller toxikologi. Privatpersoner är välkomna att boka in kostrådgivning.
Akademiska meriter
2001, MSci i nutrition
2005, PhD i molekylär toxikologi
2020, MedKand (medicine kandidatexamen)
Urval idrottsmeriter:
2005, Berlin marathon, 2:47:07
2016, Mourne Mountain Marathon, 1:a mix
2015, Mourne Mountain Marathon, 1:a mix
2014, Kiruna Extreme Mountain Marathon, 1:a mix
2013, Original Mountain Marathon, 1:a mix
2001, 2004, Karrimor International Mountain Marathon, 1:a A-klassen mix
2001, BAMM, 1:a mix elit